コース詳細
《후~hayate~》마츠자카규 로스・필레의 먹어 비교, 노도그로, 돛립, 전채 4종 등 전 10품◇33,000엔
33000 엔(税込)
- 10品
- 2名～
전채 4종, 메인, 디저트 등 전 10품.메인은 로스와 필레의 호화로운 먹어 비교해 일본 3대 와규의 하나인 「마츠자카규」의 녹는 듯한 입 녹아, 응축된 고기의 맛을 즐겨 주세요.또, 요리에 맞춘 소믈리에 엄선 페어링(4,800엔/4잔)은, 와인 페어링, 페어링 티, 하프 페어링의 3종류로부터 선택해 주세요.코스에 +4,800엔으로 추가가 가능.※코스는 120분제
コースメニュー
《어뮤즈》 오츠키마치 직송 책상 가브리엘 花穂紫蘇 ~紫蘇油~
《전채 4종》 운탄 몽왕 냉차 찐
《생선 전채》 홋카이도산 범립 블랙 트뤼플 향초 버터
《고기 전채》 흑모 와규 아이코 토마토 공심채 보라 간장
《생선 요리》 노도그로 화이트 아스파라 가죽이 있는 영콘 나스타튬 ※오마르 새우 변경 추가+10500엔(2인분~)
《샐러드》 카지이 농원의 제철 채소 콤비네이션 샐러드 수제 드레싱
《고기요리》 A5 마츠자카규 로스 50g과 필레 40g의 먹어 비교
※로스 100g 또는 필레 80g만도 대응 가능합니다.
《식사》 교토 야쓰시로 메이베 에베
《〆》 즈와이게 이나니와 우동
《디저트》 망고 캐소나드 에디블 플라워 ~카탈라나~
-고기 요리 업그레이드-
A5 고베규 로스 100g 변경 +10000엔
※매입 상황에 의해 산지나 부위가 변경되는 경우가 있습니다.※ 약한 식재료와 식재료 등의 알레르기를 가지고 계신 고객은 예약 시 부담없이 상담해 주십시오.저희 가게에서는, 가능한 한의 대응에 임하고 있습니다만, 일반의 메뉴와 같은 주방에서 조리하기 위해, 식기·조리 기구·세정 기구등에 대해서도 일반의 메뉴와 공통의 것을 사용하고 있으므로 미리 양해해 주십시오.※생선요리를 오마르 새우로 변경되는 경우는, 구입의 관계상, 전날 22시까지의 접수가 됩니다.
- 予約可能時間
- 17:00~21:30
- 予約可能曜日
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 滞在可能時間
- 2시간 30분
- 予約締切
- 내점일 당일 16시까지
2026/04/02 更新
