鉄板焼　和牛　焔　～HOMURA～　千里中央

（需提前一天預約）

娛樂

新鮮腐竹（豆腐皮）琥珀凍、仁澱川山椒、醬油醃製秋季鮭魚籽。

“開胃菜”

香煎西班牙鯖魚、生海藻、多布羅庫醋、芥末

夢之蛋、放養雞、冬季蘑菇、皇家牛肉清湯

《生存》

精選日本黑毛與牛裡肌壽司

蒸蔬菜

蝦夷鮑魚、白酒、日式醬油、奶油

魚類菜餚

• 龍蝦佐自製塔塔醬

“沙拉”

時令蔬菜什錦沙拉

肉類菜餚

100公克神戶牛裡肌，烤蔬菜

“一頓飯”

京都第八代義兵衛式米用鍋煮製，帶有龍蝦香味的味噌湯，以及醃菜。

《〆》

蛤蜊烏龍麵

甜點

Wasanbon 草莓香草冰淇淋奶凍 ~白玉善哉~

*肉的產地和部位可能會根據供應情況而有所變化。

*如果您不喜歡任何成分，請隨時告訴我們。

*如果您想將魚類菜餚換成龍蝦，請注意，由於庫存限制，我們只接受前一天晚上 10 點前的訂單。

*如果您對任何食材過敏，請在預訂時告知我們。我們正在盡力滿足您的要求，但請注意，由於我們的餐點與常規菜單上的菜餚在同一個廚房烹製，因此我們使用與常規菜單上相同的餐具、烹飪用具和清潔設備。