鉄板焼　和牛　焔　～HOMURA～　千里中央

2026クリスマスコース内容

※季節、仕入れ状況によりメニューが変更される場合がございます。

《アミューズ》　　

・淡路産甘美人参摺り流し　生雲丹

《前菜1》　　　

・夢王卵　キャビア　ブリニ

《前菜2》　　　

・桜燻製サーモン　冬柑橘

・和牛リブ低温タルタル　アンディーブ

《温前菜》　　

・活蝦夷鮑　檸檬バター　たまり醤油

《スープ》

・地鶏　フォアグラ　黒トリュフ　ダブルコンソメパイ

《魚料理》　　

・旬魚　海老　旬菜　パータブリック　ソースノイリー

《サラダ》

・熟成グリュイエールチーズ　ノエルシーザー

《肉料理》 　　

・A5仙台牛フィレ肉80ｇ　　焼野菜4種　　5種のソース

《お食事》　 　

・八代目義兵釜炊き御飯　香の物　赤出汁

《デザート》　

・ノエルスペシャルデザート