コース詳細
《颯hayate》松阪牛ロース100g、オマール海老、黒毛和牛 肉寿司、蝦夷鮑等全10品◇33,000円
33,000円(税込)
- 10品
- 2名～
季節の前菜、前菜、逸品、魚料理、メイン、デザートなど全10品。メインは松阪牛ロース100gで日本三大和牛の一つである「松阪牛」のとろけるような口溶け、凝縮されたお肉の旨味をご堪能ください。コースは120分制
コースメニュー
《アミューズ》
・生湯葉 琥珀ゼリー 仁淀川山椒 秋の宝珠いくらの醤油漬け
《前菜》
・寒鰆たたき 生海苔 どぶろく酢 山葵
・夢王卵 地鶏 冬茸 牛コンソメロワイヤル
《凌ぎ》
・厳選黒毛和牛ロース 肉寿司
《温野菜》
・蝦夷鮑 ヴァンブラン 溜まり醤油 バター
《魚料理》
・ 旬魚 オマール海老 柚子胡椒味噌
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・松阪牛ロース100g 焼野菜
《お食事》
・京都八代目儀兵衛釜炊きご飯 赤出汁 香の物
《〆》
・蛤うどん
《デザート 》
・和三盆パンナコッタ 苺 バニラアイス ～白玉ぜんざい～
仕入れ状況により産地や部位が変更となる場合がございます。苦手な食材などございましたらお気軽にお申し付けください。
魚料理をオマール海老に変更される場合は仕入れの関係上前日22時までの受付となります。
食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお気軽にご相談ください当店では、できる限りの対応に取り組んでおりますが一般のメニューと同一の厨房で調理するため食器・調理器具・洗浄器具等についても一般のメニューと共通のものを使用しておりますので予めご了承ください。
- 予約可能時間
- 17:00～21:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間30分
- 予約締切
- 来店日の当日16時まで
このコースで使えるクーポン
2026/10/14 更新
